Een ronde springvorm van siliconen met keramische bodem, diameter 23 centimeter. Geschikt voor taarten die je direct wil serveren, maar de maximale oventemperatuur wordt niet vermeld.
De Lékué springvorm is een ronde vorm van platinum siliconen met een keramisch bord, en heeft een diameter van 23 centimeter. Het clip-sluitingssysteem maakt het openen en sluiten eenvoudig. Volgens de fabrikant kan je het gebak direct van de oven naar tafel brengen.
Wat valt op
Losse bodem De vorm heeft een losse bodem, zodat je taart makkelijk kan loshalen. Het bovendeel is van siliconen.
Keramische basis De keramische bodem is volgens de omschrijving krasbestendig en stabiel.
Anti-aanbaklaag De omschrijving noemt een anti-aanbaklaag, waardoor ontvormen eenvoudiger gaat.
Magnetron en vaatwasser Volgens de opgave is de vorm ovenbestendig, magnetronbestendig en vaatwasserbestendig.
Waar je op let
De maximale oventemperatuur wordt niet vermeld, dus controleer de verpakking. Siliconen vormen zijn slap, dus zet ze op een bakplaat voordat je ze vult. Een andere diameter dan in je recept verandert de baktijd. De opgegeven lengte en breedte lopen uiteen bij een ronde vorm; kijk dit na bij de winkel.
Voor wie wel, voor wie niet
Wel Wie een taart direct in de vorm wil serveren en geen metalen bodem wil gebruiken.
Niet Wie een vaste oventemperatuur of een vorm van 24 centimeter nodig heeft zonder aanpassing van het recept.
Ja, de opgave noemt de vorm ovenbestendig. Er wordt echter geen maximale temperatuur vermeld. Siliconen vormen zijn volgens de gids meestal bestand tot ongeveer 200 tot 260 graden, maar check de verpakking of de handleiding voor de exacte waarde.
De vorm heeft een diameter van 23 centimeter. Het standaardrecept gaat vaak uit van 24 centimeter, dus deze vorm is iets kleiner. Dat verandert de baktijd en de hoogte van het gebak. Pas de baktijd aan en let op de hoogte.
Ja, de opgave noemt de vorm vaatwasserbestendig. Het lijkt dus veilig om hem in de vaatwasser te zetten. Handwas met een zachte spons houdt de anti-aanbaklaag langer in goede staat.
Ja, de vorm heeft een losse bodem en een clip-sluitingssysteem. Laat de vorm even afkoelen voordat je hem ontvormt, dan blijft de taart mooi intact. Siliconen is flexibel, dus de vorm zelf laat zich makkelijk openen.
Ja, de opgave noemt de vorm magnetronbestendig. Gebruik de magnetron niet in de grill- of crispstand, want dat valt niet onder de vermelde eigenschappen. Controleer bij twijfel de handleiding van de fabrikant.