Crêpepan van Tefal met een diameter van 25 cm, aluminium met antiaanbaklaag en koudgrepen, voor gas, elektrisch, keramisch en halogeen. Mag in de vaatwasser. Belangrijk aandachtspunt: niet geschikt voor inductie, en een deel van de specificaties is duidelijk fout.
Deze Tefal crêpepan is een vlakke pannenkoekenpan van 25 cm voor wie thuis dunne pannenkoeken of crêpes bakt. De lage rand maakt het omdraaien met een spatel makkelijk. Ze is gemaakt van aluminium met een antiaanbaklaag.
Wat valt op
Diameter van 25 cm. Bovenaan 25 cm, de bodem 24 cm: een gangbare maat voor pannenkoeken.
Geschikt voor gas, elektrisch, keramisch en halogeen. Uitdrukkelijk niet voor inductie.
Antiaanbaklaag. Volgens de specificaties een keramische laag; een PFAS-vrij-vermelding staat er niet bij.
Koudgreep. Een kunststof greep die op het vuur koel blijft, en een warmte-indicator.
Vaatwasbestendig. Al houdt handwas de antiaanbaklaag langer goed.
Waar je op let
Heb je een inductiekookplaat, dan werkt deze pan niet. De specificaties zijn op meerdere punten onbetrouwbaar: een gewicht van 80 gram (de omschrijving zegt 500 gram), een inhoud van 0,02 liter, een fabrieksgarantie van 2 maanden en een glazen deksel, terwijl er geen deksel bij zit. Ga daar dus niet van uit. Of de pan in de oven mag, wordt wel vermeld maar zonder temperatuur, en met een kunststof greep is dat geen goed idee zonder de handleiding. Een antiaanbaklaag slijt: gebruik geen metalen spatel en bak niet op de hoogste stand.
Voor wie wel, voor wie niet
Wel voor wie op gas of een keramische plaat pannenkoeken bakt.
Nee. Volgens de specificaties en de omschrijving is deze crêpepan geschikt voor gas, elektrisch, keramisch en halogeen, en uitdrukkelijk niet voor inductie. Het is een aluminium pan zonder inductiebodem. Kook je op inductie, kies dan een pannenkoekenpan die inductie vermeldt.
Ja, de pan staat vermeld als vaatwasbestendig. Toch houdt handwas de antiaanbaklaag langer goed: hoge temperaturen en agressieve vaatwasmiddelen verkorten de levensduur van een coating. Een spoeling met warm water en een zachte spons is bij een crêpepan meestal voldoende.
Nee. Er zit geen deksel bij deze crêpepan; dat staat zo vermeld. In de specificaties wordt wel een materiaal voor het deksel genoemd (glas), maar dat lijkt een fout, want 'inclusief deksel' staat op nee. Voor pannenkoeken heb je meestal ook geen deksel nodig.
Op het fornuis blijft de greep koel: de pan heeft een kunststof koudgreep. Dat geldt niet in de oven, waar een kunststof greep heet wordt en kan beschadigen. Voor een crêpepan, die je vooral op het vuur gebruikt, is een koudgreep handig bij het omdraaien van pannenkoeken.