Keukenmachine van 2000 W met een RVS-kom van 6,2 liter, planetaire menging en zes snelheden. Bedoeld voor wie geregeld brood, pizzadeeg of grote hoeveelheden beslag maakt. Let op: de machine is vrij groot en het aandrijftype wordt niet vermeld.
De Vivid Green VGKMZ is een keukenmachine met kantelkop voor wie vaker bakt dan af en toe een cake. De RVS-kom van 6,2 liter en de motor van 2000 W mikken op gezinnen of thuisbakkers die brood-, pizza- en gistdeeg in grotere porties willen kneden. Deeghaak, menghaak en garde zitten standaard in de doos.
Wat valt op
Grote kom van 6,2 liter Als vuistregel maak je in een kom van 6 tot 7 liter beslag voor ongeveer 2,5 taarten. Handig als je voor meerdere personen bakt of deeg voor twee broden ineens maakt.
2000 W en planetaire werking Het hulpstuk draait om zijn eigen as en tegelijk langs de kom, zodat ook de randen meegemengd worden. De fabrikant geeft als maximum 1,5 kg ingrediënten op: tot 1000 g droog en 500 g vloeistof.
Zes snelheden met puls en turbo De meeste keukenmachines hebben drie standen; hier heb je meer controle, van rustig inroeren tot luchtig opkloppen.
Basishulpstukken inbegrepen Deeghaak, menghaak, garde en een spatscherm. Blender, vleesmolen of pastaroller zitten er niet bij.
Waar je op let
Een hoog wattage zegt niet alles: de kracht hangt ook af van de aandrijving, en die wordt niet vermeld. Met 31,4 cm hoog, 38,7 cm lang, 23,8 cm breed en 4,8 kg is dit geen kleintje; met de kop omhoog heb je extra hoogte nodig. Volgens de beschrijving mogen de RVS-kom en de garde in de vaatwasser, maar dat geldt niet voor elk hulpstuk; kijk de handleiding na. De deeghaak raakt de bodem net niet, waardoor je bij kleine hoeveelheden af en toe met een spatel moet bijhelpen. De machine heeft geen verwarmingsfunctie.
Voor wie wel, voor wie niet
Wel voor wie regelmatig deeg kneedt of in grote hoeveelheden bakt en een ruime kom wil.
Niet voor wie weinig aanrechtruimte heeft of vooral kleine porties slagroom en beslag maakt; dan volstaat een compactere machine of een handmixer.
De machine heeft een vermogen van 2000 W, maar het type aandrijving wordt niet vermeld. Als vuistregel raadt men voor brooddeeg minstens 1200 W bij indirecte aandrijving of 325 W bij directe aandrijving aan, dus op papier zit je ruim goed. Watt alleen zegt echter niet alles. De fabrikant houdt een maximum van 1,5 kg ingrediënten aan (1000 g droog, 500 g vloeistof) en raadt voor stevig deeg de lagere standen aan.
De mengkom is van RVS en heeft een inhoud van 6,2 liter. Als vuistregel maak je in een kom van 6 tot 7 liter beslag voor ongeveer 2,5 taarten, terwijl 3 tot 4 liter volstaat voor één taart in een klein huishouden. Deze kom is dus vooral interessant als je grote hoeveelheden maakt; voor kleine porties is hij aan de ruime kant.
Ja. De machine heeft planetaire werking: het hulpstuk draait om zijn eigen as en beweegt tegelijk langs de wand van de kom, zodat ingrediënten aan de rand ook meegenomen worden. Bij heel kleine hoeveelheden kan het wel nodig zijn om even met een spatel langs de bodem te gaan, omdat de deeghaak de bodem net niet raakt.
De machine is 31,4 cm hoog, 38,7 cm lang en 23,8 cm breed en weegt 4,8 kg. Meet de ruimte tussen je werkblad en de bovenkasten en houd rekening met de kantelkop: als je die openklapt om de kom te wisselen, komt de machine een stuk hoger. Staat hij onder de kastjes, dan moet je hem dus vaak even naar voren schuiven.