Tot hoeveel graden mag de Patisse springvorm in de oven?

De bronnen spreken elkaar tegen: Baktotaal vermeldt een maximum van 230 °C, bol spreekt van 190 °C langdurig en 215 °C kortstondig.

Wil je op veilig spelen, blijf dan onder de laagste grens. Voor de meeste taarten en cakes is dat ruim voldoende.