De Bosch MFQ36480 ErgoMixx is een handmixer van 450 W met vijf standen plus turbo, die geleverd wordt met gardes, kneedhaken, een staafmixervoet, mixbeker en hakmolen. Een veelzijdige set voor wie mixen, pureren en hakken met één toestel wil doen; zwaar brooddeeg is te veel gevraagd.
De Bosch MFQ36480 uit de ErgoMixx-reeks is een handmixer die je met de meegeleverde hulpstukken ook als staafmixer en hakmolen gebruikt. Hij is bedoeld voor wie in de keuken beslag mengt, room klopt, soep pureert en af en toe kruiden of noten hakt, zonder voor elke taak een apart toestel te kopen.
Wat valt op
Uitgebreide set: twee roestvrijstalen gardes, twee kneedhaken, een staafmixervoet, een mixbeker met deksel en een hakmolen.
450 W: genoeg voor beslag, room, eiwit en licht deeg.
Vijf standen plus turbo: te bedienen met een schuifknop, met een moment- en turbostand voor extra kracht.
Ergonomisch: een soft-touchgreep die zowel links- als rechtshandig goed vastligt.
Vaatwasbestendige hulpstukken: en een opbergplaats voor het snoer van 1,3 meter.
Waar je op let
Met 450 W en kneedhaken lukt licht deeg, zoals pizzadeeg of een kleine hoeveelheid zacht brooddeeg, maar voor zwaar brooddeeg of grote hoeveelheden is een keukenmachine geschikter. Het motorgedeelte mag nooit in de vaatwasser. Een opbergbox voor alle hulpstukken zit er niet bij, dus je hebt wat ruimte in een lade nodig. Over het materiaal van de staafmixervoet wordt niets vermeld; een rvs-voet is steviger in hete soep. Volgens de specificaties geldt er een uitgebreide motorgarantie; kijk de voorwaarden na bij Bosch.
Voor wie wel, voor wie niet
Wel: wie één compact toestel wil om te mixen, te pureren en kleine hoeveelheden te hakken, en weinig plaats heeft voor een keukenmachine.
Niet: wie vaak grote hoeveelheden brooddeeg kneedt.
Licht deeg wel. Er zitten twee kneedhaken bij en de mixer heeft 450 W. Als vuistregel lukt met deeghaken en 300 tot 499 W licht deeg, zoals pizzadeeg of een kleine portie zacht brood; voor zwaarder brooddeeg rekent men op minstens 500 W. Kneed geen grote hoeveelheden stevig deeg, want dan raakt de motor overbelast.
De mixer heeft vijf snelheidsstanden, die je instelt met een schuifknop. Daarnaast is er een moment- en turbostand voor een korte stoot extra kracht. Met vijf standen en turbo heb je volgens de vuistregel fijne controle: je begint traag om spatten te voorkomen en voert het tempo daarna op.
Volgens de omschrijving krijg je twee roestvrijstalen roergardes, twee kneedhaken, een staafmixervoet, een mixbeker met deksel en een hakmolen. Zo gebruik je hem als handmixer, staafmixer en kleine hakmolen. Een opbergbox voor de hulpstukken zit er niet bij; het snoer kan je wel opbergen aan het toestel.
Ja, met de meegeleverde staafmixervoet pureer je soep rechtstreeks in de pot. Laat de soep bij voorkeur even afkoelen en hou de voet goed ondergedompeld om spatten te voorkomen. Van welk materiaal de mixvoet is, wordt niet vermeld; een roestvrijstalen voet is doorgaans steviger in hete soep dan kunststof.
Ja. Er zit een hakmolen bij en de motor levert 450 W. Als vuistregel kan je met een hakmolen vanaf ongeveer 400 W ook noten hakken. Werk wel met kleine hoeveelheden tegelijk en gebruik korte stoten, zodat de noten gelijkmatig gehakt worden en niet tot pasta draaien.