Keukenmachine van 2000 W met een rvs-kom van 6,2 liter, planetaire menging en een kantelbare kop. Met hulpstukken om te kneden, kloppen, blenden, vlees te malen en groenten te raspen. Aandachtspunt: hij is groot en het opgegeven aantal snelheden loopt uiteen.
De Gatson GKM-002 is een grote keukenmachine voor wie veel bakt. In de rvs-kom van 6,2 liter kneed je deeg voor een groot brood of klop je beslag voor meerdere taarten. Naast de mengfuncties levert Gatson hulpstukken mee om te blenden, vlees te malen, worst te maken en groenten te raspen of te snijden.
Wat valt op
Kom van 6,2 liter. Groot genoeg voor ongeveer 2,5 taarten aan beslag of veel brooddeeg in één keer.
Planetaire werking. Het hulpstuk draait rond zijn as en langs de kom, zodat alles gelijkmatig gemengd wordt.
2000 W. Een hoog vermogen; de aandrijving wordt niet vermeld.
Veel hulpstukken. Kneden, mengen, kloppen, blenden, vlees malen, worst maken, raspen, snijden en koekjes vormen.
Kantelbare kop en antislip. Met snoeropberging en antislipvoetjes.
Waar je op let
Een hoog wattage zegt niet alles: hoe krachtig hij kneedt, hangt ook af van de aandrijving, en die wordt niet opgegeven. Over het aantal snelheden lopen de opgegeven waarden uiteen (6 of 10, plus pulsfunctie). De machine is 35 cm hoog en ruim 32 cm breed, dus meet de ruimte onder je bovenkasten. Verwarmen kan hij niet. Een kom van 6,2 liter is vooral nuttig als je echt grote hoeveelheden maakt; voor kleine porties is hij aan de grote kant.
Voor wie wel, voor wie niet
Wel voor wie vaak grote hoeveelheden deeg of beslag maakt en veel hulpstukken in één toestel wil.
Niet voor wie weinig plaats heeft of af en toe een kleine taart bakt.
De rvs-kom heeft een inhoud van 6,2 liter. Als vuistregel maak je in een kom van 3 tot 4 liter beslag voor één taart, en in 6 tot 7 liter ongeveer 2,5 taarten. Deze kom is dus geschikt voor grote hoeveelheden, zoals deeg voor een groot brood of beslag voor een verjaardagsfeest. Voor kleine porties is hij aan de ruime kant.
Ja. De machine heeft een planetaire werking: het hulpstuk draait rond zijn eigen as en beweegt tegelijk langs de rand van de kom. Daardoor wordt het beslag of deeg in de hele kom gemengd en hoef je minder vaak met een spatel bij te schrapen.
Ja, de losse onderdelen zijn vaatwasserbestendig volgens de specificaties. Het motorblok zelf mag uiteraard nooit in de vaatwasser; dat veeg je af met een vochtige doek. Kijk voor de hulpstukken zoals de vleesmolen en de raspschijven toch even in de handleiding, want niet elk onderdeel verdraagt de vaatwasser even goed.
Nee. Deze keukenmachine heeft geen verwarmingsfunctie: hij mengt, kneedt en klopt, maar kookt of verwarmt niet. Wil je bijvoorbeeld een saus of risotto laten garen terwijl de machine roert, dan heb je een keukenmachine met kookfunctie nodig.
Volgens de fabrikant kan je er acht dingen mee doen: kneden, mengen, kloppen, blenden, vlees malen, worst maken, groenten raspen en snijden, en koekjes vormen. Er zijn twee snij- of raspschijven. Welke hulpstukken precies in de doos zitten, staat niet volledig opgesomd; kijk dat bij twijfel na bij de winkel. Extra hulpstukken zijn bij zulke merken niet altijd los te koop.