Keukenmixer van 300 watt met kom van 4,7 liter, kantelbare kop en tien snelheden, vooral geschikt voor beslag en room. Let op: de mengkom wordt op drie manieren omschreven en de aandrijving is niet vermeld.
De KitchenAid Artisan 5KSM156WBEPL is een keukenmixer met kantelbare kop, een kom van 4,7 liter en 10 snelheden. Hij heeft een vermogen van 300 watt en een planetair mengsysteem, en wordt geleverd met een kneedhaak, een garde en een platte menghaak. Het toestel weegt 10,5 kilo en is dus zwaar om te verplaatsen.
Wat valt op
Snelheden: tien standen, waarmee je van rustig roeren tot snel kloppen gaat; meer standen geven meer controle dan de gangbare drie.
Kom: 4,7 liter dus ergens tussen de vuistregels voor één taart en die voor anderhalf à twee taarten.
Vermogen: 300 watt, waarbij het type aandrijving niet wordt vermeld.
Afmetingen en onderdelen: ongeveer 35 centimeter hoog, 22 centimeter lang en 35,8 centimeter breed, met een kantelbare kop en vaatwasserveilige onderdelen.
Waar je op let
De mengkom is tegenstrijdig omschreven: de technische waarden noemen kunststof, de verpakkingsinhoud een houten mengkom, en de omschrijving keramiek met titanium. De opgegeven waarden lopen uiteen; kijk dit na bij de winkel, zeker als je de kom in de vaatwasser wil zetten. Verder is de aandrijving niet vermeld, dus het vermogen van 300 watt zegt weinig over zwaar deeg. Let ook op de hoogte: de kop komt bij het kantelen hoger uit, en dat moet je onder de kastjes meten. Het snoer is 1,45 meter lang.
Voor wie wel, voor wie niet
Wel wie regelmatig taartbeslag, room, koekdeeg of een kleine hoeveelheid brooddeeg maakt en een machine die op het aanrecht mag blijven staan.
Niet wie veel zwaar brooddeeg kneedt, een grote hoeveelheid voor meerdere broden tegelijk maakt of de mixer op een klein aanrecht wil zetten.
Met 300 watt is de mixer volgens de vuistregel eerder geschikt voor beslag en room dan voor zwaar brooddeeg. Voor brooddeeg wordt bij directe aandrijving minstens 325 watt aangeraden, en bij indirecte aandrijving minstens 1200 watt. Het type aandrijving wordt hier niet vermeld, dus watt alleen zegt niet alles. Voor zware of grote porties kies je dus liever een sterkere machine.
Ja. De mixer heeft een planetaire werking, waarbij het hulpstuk om zijn eigen as draait en tegelijk langs de kom beweegt. Volgens de omschrijving raakt de haak de kom op 59 punten. Dat wordt in de technische waarden als Ja vermeld.
De mixer meet ongeveer 35,3 centimeter hoog, 22,1 centimeter lang en 35,8 centimeter breed. Let op de hoogte: de kop kan bij het kantelen hoger uitkomen dan de hoogte in gesloten stand. Meet dus de ruimte onder de bovenkasten en hou rekening met de kop in open stand. Het snoer is 1,45 meter, zodat je ook een stopcontact op afstand kunt gebruiken.
De mixer heeft tien snelheden. Dat is meer dan de drie standen die bij de meeste machines gangbaar zijn, dus je kunt beter doseren. Er is geen pulsfunctie en geen turbofunctie vermeld. Dat is vooral prettig bij het kloppen van room of eiwit.
De verpakking bevat een keukenmachine, een houten mengkom van 4,7 liter, een garde met zes draden, een platte menghaak, een kneedhaak en een handleiding. Het gaat om de meegeleverde set; extra hulpstukken zijn vaak los te koop.