Raclette of gourmetstel kopen: wat past bij jouw kerstdiner?
In dit artikel
- Raclette of gourmet: wat is eigenlijk het verschil?
- Voor hoeveel personen moet je toestel zijn?
- Welke raclette-grill kies je voor 6 tot 8 personen?
- Is een teppanyaki beter voor een kerstdiner?
- Hoe makkelijk maak je het toestel achteraf proper?
- Waar let je nog op bij het kopen?
- Welk toestel past bij jouw kerstdiner?
Twijfel je tussen raclette of gourmet voor het kerstdiner? In de winkel is het verschil kleiner dan je denkt: de meeste toestellen combineren pannetjes onderaan met een grill- of bakplaat bovenaan, en daarmee kan je zowel kaas smelten als vlees bakken. De echte keuze zit in het aantal personen, het soort plaat en of je liever een grote teppanyaki-bakplaat zonder pannetjes hebt.
Raclette of gourmet: wat is eigenlijk het verschil?
In Vlaanderen bedoelen we met gourmetten meestal: iedereen bakt kleine stukjes vlees, vis en groenten in een eigen pannetje of op de plaat. Bij raclette smelt je kaas in de pannetjes en giet je die over aardappelen en charcuterie. Omdat beide pannetjes onder een plaat gebruiken, verkopen fabrikanten vaak één toestel voor allebei.
Een teppanyaki is iets anders: een grote, vlakke bakplaat zonder pannetjes. Iedereen bakt op hetzelfde oppervlak, zoals in een Japans restaurant. Handig voor wie veel groenten, scampi of pannenkoeken bakt, minder voor wie per se kaas wil smelten.
- Kies raclette-gourmet als je kaas, vlees en groenten wil combineren en iedereen zijn eigen pannetje wil.
- Kies teppanyaki als je vooral bakt en een grote gedeelde plaat verkiest.
- Kies een steengrill als je vlees langzaam wil garen. Van de toestellen in dit overzicht heeft geen enkel een natuursteen in de doos.
Voor hoeveel personen moet je toestel zijn?
Tel niet alleen de gasten op kerstavond, maar ook het grootste gezelschap dat je verwacht. Met acht pannetjes en zes gasten heb je wat reserve, met zes pannetjes en acht gasten wordt het wachten.
| Toestel | Personen | Plaat | Vermogen | Thermostaat |
|---|---|---|---|---|
| Princess Raclette 6 Grill Party | 6 | rond, Ø 30 cm | 800 W | nee |
| Princess Raclette 8 Oval Grill Party | 8 | ovaal, 43 x 30 cm | 1.200 W | ja |
| Princess Raclette Pure 8 | 8 | 2 keerplaten van 21 x 23 cm | 1.300 W | ja |
| Princess Table Chef Pirouette | 6 | teppanyaki, 45 x 45 cm, draait | 1.100 W | ja |
| BK Connect Bakplaat/Teppanyaki | tot 8 | teppanyaki, gegoten aluminium | niet vermeld | 5 standen |
Zit je met tien aan tafel, dan kom je bij een XL-toestel zoals het Princess Gourmetstel XL 10 instelbaar. Zoals de naam zegt is het bedoeld voor tien personen met een instelbare temperatuur. Detailspecificaties vonden we niet bij de fabrikant, dus check de productpagina voor de exacte inhoud van de doos.
Welke raclette-grill kies je voor 6 tot 8 personen?
De Princess Raclette 6 Grill Party is het kleinste en lichtste toestel. Met een ronde plaat van 30 cm, zes pannetjes en 800 W is hij ideaal voor een gezin of een klein kerstfeest. Er is geen regelbare thermostaat en het snoer is maar 1 meter, dus zorg voor een stopcontact dicht bij tafel.
De Princess Raclette 8 Oval Grill Party is de klassieke keuze voor acht personen. De ovale plaat van 43 bij 30 cm heeft in het midden een zone voor pannenkoekjes of omeletjes, terwijl je rondom vlees en groenten grilt. Met 1.200 W, een instelbare thermostaat en een snoer van 2 meter is hij flexibeler dan het kleine model.
De Princess Raclette Pure 8 valt op met een behuizing in bamboe. Je krijgt twee aluminium keerplaten met een vlakke en een geribbelde kant, acht pannetjes en acht spatels. Handig is het parkeerdek onderaan, waar je hete pannetjes veilig kwijt kan.
Is een teppanyaki beter voor een kerstdiner?
Voor wie graag samen bakt, wel. De Princess Table Chef Pirouette heeft een plaat van 45 bij 45 cm met een draaiend serveerplateau: het draait de ingrediënten automatisch naar alle gasten toe. Geen gedoe meer met wie aan het uiteinde van de tafel zit.
Het toestel heeft 1.100 W, een instelbare thermostaat en een keramische antiaanbaklaag, en er zitten zes spatels bij. De bakplaat zelf is niet afneembaar, wat schoonmaken iets omslachtiger maakt.
De BK Connect Bakplaat/Teppanyaki is gemaakt van gegoten aluminium met een PFAS-vrije keramische laag. Volgens BK bak je er voor tot acht personen op, en de thermostaat heeft vijf standen. Een vetafvoer en een afneembaar snoer maken het afwassen makkelijker.
Hoe makkelijk maak je het toestel achteraf proper?
Na een lange kerstavond wil niemand nog een uur schrobben. Let daarom op drie dingen:
- Afneembare plaat: bij de raclettegrills van Princess kan de plaat eraf, zodat je ze in de gootsteen of vaatwasser kwijt kan. Bij de Pirouette is de plaat vast.
- Vaatwasserbestendig: bij de Oval Grill Party mogen plaat en pannetjes in de vaatwasser, net als bij de Raclette 6 Grill Party.
- Antiaanbaklaag: alle toestellen hebben er een. Gebruik enkel houten of kunststof spatels en geen schuursponsje, anders gaat de laag sneller achteruit.
Een tip die altijd werkt: leg een velletje bakpapier in de pannetjes voor de kaas. Na het eten gooi je het weg en hoef je geen gesmolten kaas los te weken.
Waar let je nog op bij het kopen?
- Stroom: 1.200 tot 1.300 W is veel op één stopcontact. Zet de waterkoker of een elektrische verwarming niet op dezelfde verlengkabel.
- Snoerlengte: 2 meter geeft speling, 1 meter vraagt een stopcontact vlak bij de tafel.
- Tafelgrootte: een ovale plaat van 43 cm of een teppanyaki van 45 cm neemt het midden van de tafel in. Hou plaats over voor schalen met vlees, groenten en sauzen.
- Opbergen: je gebruikt het toestel misschien enkele keren per jaar. Kijk of de doos of het toestel in je kast past.
Welk toestel past bij jouw kerstdiner?
- Kies de Raclette 6 Grill Party voor een klein gezin dat af en toe gourmet, met weinig plaats in de kast.
- Kies de Raclette 8 Oval Grill Party als allround raclette-gourmet voor acht personen, met pannenkoekzone.
- Kies de Raclette Pure 8 als je ook naar het uitzicht op tafel kijkt en twee keerplaten wil.
- Kies de Table Chef Pirouette voor wie samen wil bakken zonder pannetjes en het plateau leuk vindt.
- Kies de BK-bakplaat als je een PFAS-vrije teppanyaki zoekt voor ontbijt, lunch en diner.
- Kies een XL-gourmetstel als je met tien of meer aan tafel zit.
Gourmettoestellen gaan in december vlot over de toonbank en hun prijs schuift mee met de vraag. Kijk naar de prijsgeschiedenis op de productpagina en zet een prijsalert vóór Black Friday, zodat je het toestel in huis hebt voor de feestdagen.
Meer inspiratie voor de feesttafel lees je in ons overzicht van keukentoestellen voor de feestdagen. Bak je ook zelf voor de kerstdagen, bekijk dan welke keukenhulp je nodig hebt voor kerstbakken.