Handmixer van Bosch uit de Ergomixx-reeks met vijf snelheden plus turbo, twee gardes, twee kneedhaken en een rvs-staafmixervoet. Een veelzijdig toestel voor beslag, slagroom, licht deeg en soep. Aandachtspunt: het opgegeven vermogen verschilt tussen 300 en 450 W.
De Bosch MFQ36440 Ergomixx is een handmixer in het wit die meer doet dan kloppen: dankzij de meegeleverde staafmixervoet pureer je er ook soep of saus mee. Hij is bedoeld voor wie af en toe bakt en kookt en niet voor elke taak een apart toestel wil.
Wat valt op
Drie soorten hulpstukken. Je krijgt twee gardes, twee kneedhaken en een staafmixervoet in rvs. De voet klik je in een paar seconden aan of los.
Vijf snelheden en turbo. Met vijf standen en een turbo- of momentstand heb je voldoende controle, van zacht roeren tot eiwit stijf kloppen.
Vaatwasbare accessoires. De hulpstukken mogen in de vaatwasser; het motorgedeelte veeg je af.
Ergonomische greep. De handgreep heeft een antislip- en soft-touch-afwerking. Bosch geeft 10 jaar garantie op de motor.
Waar je op let
Over het vermogen lopen de opgegeven waarden uiteen (300 W of 450 W); kijk dit na bij de winkel. Als vuistregel volstaat 200 tot 300 W voor slagroom en cakebeslag; voor zwaar brood- of pizzadeeg wordt eerder 500 tot 700 W aangeraden. Kneed met deze mixer dus enkel kleine hoeveelheden licht deeg. Het opgegeven gewicht van 2 kg lijkt het verpakkingsgewicht te zijn. De snoerlengte is 1,30 meter, wat volstaat als er een stopcontact in de buurt van je werkblad is. Een mengkom of hakmolen zit er niet bij.
Voor wie wel, voor wie niet
Wel voor wie een handmixer zoekt die ook als staafmixer voor soep dienstdoet.
Niet voor wie vaak grote hoeveelheden brooddeeg kneedt; daar is een keukenmachine beter voor.
Beperkt. Er zitten twee kneedhaken bij, maar het opgegeven vermogen is 300 W (de verkoper vermeldt 450 W). Als vuistregel rekent men voor zwaar brooddeeg op ongeveer 500 tot 700 W. Met deze mixer kneed je dus beter kleine hoeveelheden licht deeg, zoals een klein brood of pizzadeeg voor één of twee personen. Voor grotere hoeveelheden is een keukenmachine geschikter.
De MFQ36440 heeft vijf snelheden en daarnaast een turbo- of momentstand die kort het maximale toerental geeft. Dat geeft voldoende controle: op een lage stand voorkom je spatten bij het roeren van bloem, op een hoge stand of met turbo klop je slagroom en eiwit stijf. Een traploze regeling is er niet.
Je krijgt twee gardes om te kloppen, twee kneedhaken voor licht deeg en een staafmixervoet in rvs om soep, saus of smoothies te mixen. Een mengkom, maatbeker of hakmolen wordt niet vermeld. De staafmixervoet maakt deze handmixer veelzijdiger dan een gewone handmixer met enkel gardes en haken.
Ja. Volgens de specificaties zijn de accessoires vaatwasserbestendig: de gardes, kneedhaken en de staafmixervoet mogen in de vaatwasser. Het motorgedeelte zelf nooit; dat veeg je af met een vochtige doek. Haal de hulpstukken altijd los voor je ze reinigt.
Ja. De meegeleverde staafmixervoet maakt dat mogelijk, en die voet is van rvs, wat steviger is in hete soep dan kunststof. Houd de voet volledig ondergedompeld om spatten te vermijden, en zet de pot even van het vuur. Voor grote ketels soep is een aparte, krachtigere staafmixer handiger.